Vila de Cano
Diário de Uma Seca de Terra
15 de Janeiro de 2010

Este fim-de-semana joga-se mais uma jornada para o Campeonato Distrital de Futsal. No dia 17 de Janeiro, defrontam-se as equipas do escalão de Juvenis: a equipa do SLB Sousel / Soujovem joga com a equipa de Alcáçovas.

publicado por M!ro às 00:58 link do post
15 de Janeiro de 2010

(© Jornal O Templário, em 14-01-2010 19:30, por Jornal O Templário)

 

A Polícia Judiciária lançou um apelo a pedir informações sobre o caso de um recém-nascido, do sexo masculino, que foi encontrado, já cadáver, em Outubro de 2009 no aterro sanitário da Valnor, em Avis.
Pede à população dos distritos de Portalegre, Castelo Branco e Santarém que saiba de alguma informação sobre a mãe do bebé. A gravidez seria conhecida mas a mulher terá escondido o nascimento da criança e depositado o bebé num contentor do lixo.
Qualquer informação deve ser comunicada à PJ através dos números 965865708 ou 962404918, ou ainda à PSP ou GNR.
A Valnor recolhe o lixo de 19 municípios: Abrantes, Vila do Rei, Sardoal, Mação, Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Gavião, Marvão, Monforte, Nisa, Ponte de Sôr, Portalegre e Sousel.

publicado por M!ro às 00:13 link do post
15 de Janeiro de 2010

Pratos que dignificam a boa cozinha alentejana nas mãos de um alentejano da Vidigueira.

Quem havia de suspeitar que a velha aldeia da Porcalhota do século XIX - onde o famoso Pedro dos Coelhos era a atracção gastronómica, até para personagens de "Os Maias" - iria dar nisto? Primeiro, a mudança de nome para Amadora, em 1907, agregando Falagueira e Alto da Venteira. Em 1916 criação da freguesia da Amadora, elevada à categoria de vila em 1937. Invadida depois por numeroso exército de construtores civis, sofre um crescimento explosivo a partir das décadas de 1960 e 1970, sendo considerada em 1975 a freguesia mais populosa da Europa. Finalmente, em 1979, instituído o município da Amadora, com 11 freguesias e algum território sacado aos concelhos de Sintra e Loures, a cidade tornada a 4ª maior do país populacionalmente falando.

Vamos em demanda do amadorense Casal de São Brás. Um dos trajectos possíveis é descer a Calçada de Carriche, virar para Odivelas Sul e logo seguir as sucessivas placas que indicam o centro comercial Dolce Vita. Há que ultrapassar três rotundas, saindo sempre para a direcção sinalizada de São Brás e Casal de São Brás. Aqui chegados, importa encontrar a Rua Oliveira Martins, voltar no sentido da tabuleta Mina/parque Central, subir a pequena Rua Raul Leal e atingida está a Rua Sebastião da Gama (calcula-se que estas e outras mais invocações de escritores e poetas pretendam amenizar a inflação de betão), ao cimo da qual fica o restaurante O Fialho.

Alentejano da Vidigueira, José Manuel Fialho é um sexagenário bem humorado, com longo traquejo profissional em bons sítios de Luanda (a seguir ao serviço militar na Marinha) e de Lisboa antes de em 1987 abrir este seu restaurante, muito bem acompanhado pela esposa Fernanda, a cozinheira, e o filho Carlos (ainda nos "intas") na sala. Esta preparada para receber 32 utentes, num ambiente despretensioso, mas suficientemente confortável, luz natural, paredes repletas de objectos, mesas com revestimento papeleiro (guardanapos de pano só a pedido), copos em condições.

A lista regista 7 Entradas (enchidos, queijos e cogumelos), dos Pratos do Dia não vale a pena falar porque são cooptados da fixa, 4 ou 5 Peixes (além do provado, dois grelhados da praxe, massada e polvo) e 12 Carnes (onde surgem, sem contar o que se comeu, coisas não vulgares como perdiz, coelho bravo, veado e javali). De realçar a secção Por Encomenda, em que se torna possível usufruir, para além do que se comeu, de números como "lebre com feijão e lombardo", "arroz de tordos", "cozido de grão" e outros. Como se está mesmo a ver, é fortíssima por aqui a marca da cozinha alentejana.

Para abrir, bons "torresmos" (€2), de riçol (redenho), "farinheira" (€2) e paio de grande qualidade, ambos oriundos de Sousel, e "cogumelos" (€3), cuja confecção enobreceu uns meros "champignons" carnudos. De sapidez apreciável o "bacalhau à Brás" (€7), mesmo com as batatas algo secas e os ovos mexidos pouco cremosos. O "pernil assado à moda de Arronches" (€8,50/€6) brilhou a grande altura, na companhia de couve branca cozida e salteada no molho leve e de escorreitas batatas fritas. A "carne de alguidar" (€7,50), assessorada por idênticas batatas, deu o máximo de si, com a obrigatória mas não exagerada massa de pimentão. Na segunda jornada, a surpresa do "lombo assado com poejos" (€8,50/€6), assadura catita e o carimbo, inabitual neste caso, da minha erva aromática preferida. Do encomendado, esplêndida a "canja de pombo bravo" (€10, dá para dois), um caldo saborosíssimo com a carne em bocadinhos e o arroz da ordem, hortelã à parte para quem quiser. O "arroz de coelho bravo" (€20, dá para vários) executado com mestria, saborido intercâmbio entre o laparoto e os grãos, ligeira tendência para a malandrice.

Um quinteto de doces, do qual se colheram três exemplares de alto nível: "pudim de mel de Portalegre" (€2,50), "bolo de requeijão" (€3) e "sericaia" (€3,50). A carta de vinhos apresenta boa selecção da região que pretende representar: 48 tintos (40 alentejanos), 8 brancos (todos transtaganos), 2 verdes brancos e 2 espumantes. Serviço a cargo dos dois homens da casa, desempenhado com eficácia e boa disposição.

Ora aí está. Quem me havia de dizer que neste por mim até agora desconhecido Casal de São Brás iria encontrar um restaurante cuja única pretensão é servir, a preços comedidos, alguns pratos da boa cozinha alentejana com as complementaridades devidas, e que atinge vitoriosamente esse desígnio. Claro que é de voltar lá.

 

O Fialho


Rua Sebastião da Gama, n.º 1
Casal de São Brás - Amadora
Tel. 214 942 899
(fecha às terças-feiras)

 

Texto publicado na edição da Única de 9 de janeiro de 2010

publicado por M!ro às 00:11 link do post
15 de Janeiro de 2010


O ambiente humano que se viveu na Biblioteca Municipal Dr. António Garção quase fazia esquecer o frio e a chuva que se faziam sentir lá fora.

Muitos foram os encarregados de educação, familiares e até amigos que assistiram ao momento de distinção dos alunos do Agrupamento Vertical de Escolas de  de Sousel e da Escola Secundária Rainha Santa Isabel, de Estremoz, do ano lectivo 2008/2009.

Desta forma, a Câmara Municipal de Sousel entregou diplomas de mérito aos alunos que integram o quadro de excelência.



Este momento, de elevado significado para os alunos distinguidos, simboliza também o esforço e empenho de outros jovens e crianças do Concelho de Sousel que, apesar de não integrarem a presente cerimónia, elevam também o nome do concelho.

Armando Varela deu os parabéns aos alunos presentes, felicitando aqueles que "conseguiram estar aqui e receber esta distinção. Espero que assim continuem e que ainda recebam muitos prémios".

Na cerimónia de entrega dos pré-mios escolares estiveram presentes, para além do presidente da Câmara Armando Varela, o vereador Emílio Sabido, o presidente da Junta de Freguesia de Cano, Joaquim Francisco Pinto, o membro da Assembleia Municipal, Manuel Lopes Patrão, a chefe de gabinete, Maria Guilhermina Castanho, Dr.ª Cidália, técnica de Acção Social e Educação da Câmara de Sousel, Sandra Mendes, técnica de ciências sociais da Câmara de Sousel e a professora Laurinda Leão, em representação do director do Agrupamento Vertical de Escolas de Sousel.

No final, o Município ofereceu um pequeno beberete a todos os presentes.

 

In Fonte Nova

publicado por M!ro às 00:09 link do post
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